Desayunos
Cazuela Santarrosana
Cazuela de huevos fritos con chorizo santarrosano en salsa criolla, acompañada de tostadas y jugo natural.
Desayunos
Parfait del Bosque
Copa de yogurt griego con arándanos, fresa, durazno, chía y miel.
$ 14.500
Desayunos
Bowl Silvestre
Avena con chía hidratada en leche de almendras, granola, fresa, banano y kiwi.
$ 16.000
Desayunos
Cereal de Cabaña
Copa de kumis de casa con granola y mermelada natural, acompañada de sándwich integral con queso.
$ 15.000
Desayunos
A Caballo Vamos
Carne desmechada tipo ropa vieja en salsa criolla, huevo poché y guacamole norteño sobre pan masa madre.
$ 18.000
Desayunos
Montadito Montanero
Champiñones salteados con huevos revueltos sobre tajada de pan masa madre, queso crema y aguacate.
$ 18.000
Desayunos
Montadito del Rancho
Chorizo santarrosano salteado, salsa chimichurri y guacamole norteño sobre tajada de pan masa madre.
$ 18.000
Desayunos
Montadito del Corral
Porción de pollo con tocineta frita y champiñones salteados en salsa blanca sobre pan masa madre.
$ 18.000
Desayunos
Omelette Griego
Tortilla de huevos con papa al vapor, albahaca, tomate cherry y queso.
$ 14.000
Desayunos
Omelette Criollo
Carne estilo ropa vieja, rodajas de papa criolla y mazorca del huerto.
$ 14.500
Desayunos
Omelette con Todo
Carne y pechuga desmechada, maíz tierno, salchicha ranchera, champiñones y queso mozzarella.
$ 15.500
Desayunos
Omelette Vegetariano
Maíz tierno, champiñones, zanahoria, pimentón salteado, espinaca y queso mozzarella.
$ 14.000
Desayunos
Calentado Paisa
Arroz con frijol y hogao, plátano maduro en trocitos, carne, chorizo en rodaja, huevo y arepa.
$ 18.000
Desayunos
Calentado Valluno
Lentejas mezcladas con arroz y hogao, salchicha ranchera en rodajas y carne con huevo.
$ 17.000
Desayunos
Calentado Sabanero
Espagueti con hogao, trocitos de maduro, arroz, plátano y pechuga desmechada.
$ 17.000
